L'instant H est la cuvée signature d'Hugues Laborde. Ce monocépage, un 100 % Cabernet Franc, est issu de 3 terroirs différents et de 3 appellations différentes du Château. Vignes avec age moyen de 40 ans sur sol calcaire à astéries et calcaire du Périgord. Pas de sulfitage à l'encuvage. œil rubis. Nez de fruits rouges, cerise. Bouche ronde, voluptueuse avec une belle trame tannique. Passage en carafe avant dégustation!

Terroir Calcaire
Vendanges Tri densimétrique de toute la vendange éraflée.
Vinification En cuve inox pendant 45 jours.
Élevage 35% en cuve inox, 50% cuve béton et 15% en foudre
Potentiel de garde 5 ans
 
HVE