Ontdekkingscuvée van het landgoed, trots om uit het peloton te ontsnappen, met het intense verlangen om u mee te nemen naar de hoogten van delen en vriendschap! Het is goed, het zit op het fruit.
 
Terroir Hoofdzakelijk klei-kalksteen en zandleem. Hoogte van 100 tot 450m.
Oogst Handmatige oogst in manden en kratten met een kleine inhoud. Drievoudige sortering: bij de pluk, in de rij en in de kelder.
Vinificatie Natuurlijke gisting (geen toevoegingen) in taps toelopende houten vaten. Zwaartekrachtbewegingen. Pneumatische pers met lage intensiteit.
Rijping 22 maanden in beton en roestvrij staal 316. Botteling Gebotteld op het landgoed.
Bewaarpotentieel 10 jaar
 
Van druiven uit de biologische landbouw