Elegant huwelijk van Viognier, Grenache Blanc en Chardonnay. Subtiel en aromatisch. Abrikoos, honing en witte bloemen... Deze wijn werd beoordeeld met 89/100 door de Revue des Vins de France.
Gecertificeerd biologisch.
 
Terroir Voornamelijk klei-kalksteen en zandige leem. Hoogte van 100 tot 450m.
Oogst Handmatige oogst in manden en kratten met een kleine inhoud. Drievoudige sortering: bij de pluk, in de rij en in de kelder.
Vinificatie Zwaartekrachtbewegingen. Pneumatische pers met lage intensiteit. Temperatuurregeling.
Rijping van 19 maanden in hout (demi-muids en vaten), beton en 316 roestvrij staal. Gebotteld op het landgoed, bloemenkurken.
Bewaarpotentieel 12 jaar
 
Van druiven uit de biologische landbouw