Château Haut-Meyreau

Historisch landgoed in Bordeaux dat sinds de oprichting ervan in 1802 is geëvolueerd, Château Haut-Meyreau strekt zich momenteel uit over meer dan 90 hectare wijngaarden gevestigd in Entre-Deux-Mers. Geleid sinds 2017 door Hugues Laborde met de hulp van oenoloog Thomas Duclos. Ze nemen drastische beslissingen en laten de domeinen evolueren naar polycultuur. Grondputten worden gegraven om de verschillende bodems waaruit de verschillende percelen van de landgoederen bestaan, te analyseren. Als het potentieel van een terroir niet optimaal wordt benut met wijnstokken, ontwortelen en planten ze een gewas dat meer in overeenstemming is met de kwaliteiten ervan, of het nu gaat om boomgaarden of granen.